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がごめ昆布お料理ブログ

・・・ご家庭でのがごめ昆布の食べ方(レシピ)をご紹介|道産堂


2010-10-28 がごめ昆布味噌汁の適正温度は?!

_ がごめ昆布の汁類にはあまり熱くしないのがコツです^^

がごめ昆布味噌汁

_ がごめ昆布を入れて鍋を熱するのではなく、

_ 火を止めた出来上がりの汁にがごめ昆布を加える!

がごめ昆布味噌汁

_ がごめ昆布のトロトロは約80度以下が適正です。

_ 汁の飲み終わり頃の少しの汁にがごめ昆布を加えてもいいでしょうね^^


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