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がごめ昆布お料理ブログ

・・・ご家庭でのがごめ昆布の食べ方(レシピ)をご紹介|道産堂


2016-09-05 板(ガゴメ)がごめ昆布の粘り

_ 板(ガゴメ)がごめ昆布の粘り

_ 下記の説明文の板がごめ昆布は現在品薄でご迷惑をお掛けいたしておます。

_ がごめ昆布水をご愛顧していただいている方には

_ あらびき天然がごめ昆布・細切り天然がごめ昆布でも

_ 同じように昆布(フコイダン)水といっしょに昆布ごと摂取できます。

_ 最高等級の〔天然1等検・板がごめ昆布〕についての補足がございます。

_ 昆布の表面についている白い点のようなものはこちら(函館)の地方では

_ かき と呼ばれ、天然がごめ昆布だけに付着する貝類の一種です。

_ 自然界の海には当たり前に生息しているものなので今まで食して問題があったことはありませんが爪などで簡単に取れますので

_ 気になさる方はお手数ですがお取りになってください。

_ 天然がごめ昆布,そのままなので他の小さな海草の付着や一部の変色、

_ 小さな穴があいている、淵がかけているなどのことも普通にあります。

_ 湿度の加減で表面に白い粉が吹くのは昆布の旨み成分のマンニットです。

_ これも品質にはまったく問題はありません。

_ 当社の天然がごめ昆布の

_ あらびき加工や細切り加工商品は

_ 《特製のかき除去機》にて

_ かき や 他の海草を取除いてから、無添加加工をしております。

_ ご興味などございましたら当社のこだわり目利きの天然がごめ昆布を是非!ご賞味ください


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