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がごめ昆布お料理ブログ

・・・ご家庭でのがごめ昆布の食べ方(レシピ)をご紹介|道産堂


2011-03-01 あらびき天然がごめ昆布の形状

_ 当社の天然がごめ昆布は

_ 着色や簡単処理ができる為などに使用される

_ 醸造酢・保存料などの添加物は一切使用しない

_ 昔ながらの加工で天然がごめ昆布をお届けしております。

_ そのため天然がごめ昆布の大きさや加工時の季節の気温や湿度によって、

_ がごめ昆布の 形状 や 色 が変わってきます。

_ 無添加加工の証です!!

_ もちろん、がごめ昆布の品質にはまったく問題はございません。

_ 添加物を使用するとせっかくの天然がごめ昆布の有効成分が損なわれます

_ ご理解賜りますよう宜しくお願いします。

_ 今後とも当社の天然がごめ昆布のご愛顧くださいますようお願い申し上げます。

_ これは↓↓↓あらびき天然がごめ昆布の形状です あらびき天然がごめ昆布の形状


2011-03-02 がごめ昆布の豆腐サラダ

_ がごめ昆布を振りかけるまで約10分間で完成 y(o^−^o)y

_ 材料は豆腐・キュウリ・水菜・チーズ巻き蟹風蒲鉾・あらびき天然がごめ昆布!

_ ドレッシングは市販のめんつゆにゴマ油(がごめ昆布に合います^^)

がごめ昆布の豆腐サラダ

_ マヨネーズ部分・さっぱりな部分・がごめ昆布効果でトロトロな部分が交わり、とても簡単で美味しいサラダになりました (v^∇^)v


2011-03-03 天然1等検・板がごめ昆布

_ 天然1等検・板がごめ昆布

_ 最高等級の〔天然1等検・板がごめ昆布〕についての補足説明があります。

_ 昆布の表面についている白い点のようなものはこちら(函館)の地方では

_ 「かき」と呼ばれ、天然がごめ昆布だけに付着する貝類の一種です。

_ 海の自然界に当たり前に生息しているものなので今まで食して問題があった

_ ことはありませんが爪などで簡単に取れますので

_ お気になさる方はお手数ですがお取りになってください。

_ 天然の昆布をそのまま、なので他の小さな海草の付着や一部の変色、

_ 穴があいている、淵がかけているなどのことも普通にあります。

_ 湿度の加減で表面に白い粉が吹くのは昆布の旨み成分のマンニットです。

_ これも品質にはまったく問題はありません。

_ 尚、当社の天然がごめ昆布のあらびき加工や細切り加工商品は《かき除去機》にて

_ 「かき」や他の海草を取除いてから、無添加加工をしております。

_ 何かご不明な点がございましたらお気軽にお問合せください。

天然1等検・板がごめ昆布焼酎

_ 晩酌に板がごめ昆布焼酎もいいもんです ^^


2011-03-04 がごめ昆布・・・

_ 画像の説明

_ がごめ昆布とは

_ 北海道の函館市〜室蘭市にかけて生息。

_ 「かご(籠)の目」に似た突起が表面にあることから、

_ がごめ昆布呼ばれている(別名、ガニアシ)。

_ 天然がごめ昆布は他の昆布と比べ、とても粘りが強く、多くの栄養成分を持っているのが特徴。

_ がごめ昆布は身が厚いため加工されて販売される事が多いです。

_ 北海道の郷土料理で有名な松前漬は、がごめ(ガゴメ)昆布と数の子を漬け込んで作られます。

_ がごめ昆布の呼称

_ がごめ昆布は漁場により呼称はさまざまです。

_ かごめ昆布・がもめ昆布・がも昆布・がんも・ガニアシ・・・など色々

_ がごめ(ガゴメ)昆布のドロドロのおよそ80%はアルギン酸カリウムで、

_ 塩と結びついてアルギン酸ナトリウムになります。

_ 残りの20%はフコイダンとラミナランです。

_ 当社の天然がごめ(ガゴメ)昆布は、

_ 海藻類に含まれるとされるフコイダンの含有量が

_ 他の海藻類に比べて数倍〜数十倍と、ダントツの含有量となっております!


2011-03-07 がごめ昆布アレンジ・シチュー

_ 函館もまだまだ寒い時期が続いています。そんな時にはシチューを!がごめ昆布も!!

_ 函館産のタコ入りシチューです^^がごめ昆布とのコラボです^^

がごめ昆布アレンジ・シチュー


2011-03-08 がごめ昆布と出汁プチ煮込みうどん

_ 市販のゆでうどんに煮干でとった出汁で軽く煮込んでみました。

_ あらびき天然がごめ昆布をふりかけ・・・実食!!!

_ これがまた美味い☆*(у^∨^у)*☆

_ 海産物の煮干しと天然がごめ昆布の愛称バッチリです(^v^)V

がごめ昆布と出汁プチ煮込みうどん


2011-03-16 がごめ昆布の簡単サラダ

_ 野菜と豆腐にあらびき天然がごめ昆布とふりかけただけのサラダです。 

_ ドレッシングは自家製のオリーブオイルベースです^〜^サッパリで天然がごめ昆布に合います(へ。へ)ζ

がごめ昆布の簡単サラダ

_ 簡単なミネラル補給に天然がごめ昆布を是非ヾ(´∇`)ノ゛


2011-03-17 天然がごめ昆布の「ねばねば成分」は、

_ 天然がごめ昆布の「ねばねば成分」は、

_ 天然がごめ昆布の「ねばねば成分」は、

_ アルギン酸・フコイダンと呼ばれる水溶性食物繊維で、

_ アルギン酸は体内の掃除屋ともいわれています。

_ また、フコイダンは多様な悪玉と闘うことで期待される成分として注目されています。

_ 天然がごめ昆布は、この成分を他の昆布よりも多く含み、

_ 消化吸収の良いヨードもより多く含んでいますので、

_ 身体の新陳代謝を活発にし健康づくりには最適な食品といえます。


2011-03-18 がごめ昆布の簡単味噌汁

_ 天然ミネラルを簡単摂取^^がごめ昆布味噌汁 (^..^)∨

_ おわんの底にあらびき天然がごめ昆布とパラッと (*^-゜)v

がごめ昆布の簡単味噌汁

_ .................

_ 味噌汁を注ぎます(がごめ昆布だけの具無しでも美味しいです)v(。・・。)

がごめ昆布の簡単味噌汁

_ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ 

_ かき混ぜて箸で具材を持ち上げるとあらびき天然がごめ昆布の粘りが絡まり旨みが増します (^-^)w

がごめ昆布の簡単味噌汁 

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_ お湯とあらびき天然がごめ昆布とダシ入り味噌だけあれば簡単に出来ます v(^v^)v

 


2011-03-22 晩酌前の一杯(あらびき天然がごめ昆布)

_ すり身とワカメのお吸い物にあらびき天然がごめ昆布をふりかけ、まずはいっぱい(^o^)v

晩酌前の一杯(あらびき天然がごめ昆布)

_ 奥の魚はコマイ (*^ー゜)v

_ がごめ昆布は腹持ちがいいので晩酌前の摂取もお勧めです(o^―^o)v


2011-03-23 がごめ昆布 肉まん

_ がごめ昆布活用でもっちり肉まんに!

がごめ昆布 肉まん !。。。

_ ...

_ きじにあらびき天然がごめ昆布を混ぜるとモッチモチ^^

がごめ昆布 肉まん

_ ...

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_ こういった料理は初挑戦でしたが、がごめ昆布様々でした〜^^!

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2011-03-24 ヨウ素

_ 日々の食品から摂取している体を守る為には絶対に必要な健康ヨウ素(善玉)と!

_ 原発による放射性ヨウ素(悪玉)の違いのお問合せが多くなっております。

_ 多くのお問合せであるメール等では説明しきれない事柄が多々あります。

_ 分かりやすくご説明できますので直接のお電話にてお問合せください。

_ 0138-43-3030 マルク株式会社 担当 工藤までお願い致します m(^_^)m

_ 天然がごめ昆布無添加加工食品でのミネラル補給と健康促進を (∧-∧)


2011-03-25 肉じゃが (あらびき天然がごめ昆布使用)

_ 肉じゃがを作ってみました (^..^)∨

_ 出来上がりにあらびき天然がごめ昆布 (^-^)w

_ いつもの天然がごめ昆布のふりかけですけど.....v(。・・。)

 

_ 本当に天然がごめ昆布様々!手軽で激ウマですv(^v^)v

  肉じゃが (あらびき天然がごめ昆布使用)


2011-03-29 やっぱり日本人は味噌汁!と天然がごめ昆布

_ やっぱり日本人は味噌汁では・・・頼もしい助っ人に天然がごめ昆布を^^

やっぱり日本人は味噌汁!と天然がごめ昆布

_ 食卓にあらびき天然がごめ昆布の味噌汁がある事に感謝する毎日です!


2011-03-30 人参ピラフ&あらびき天然がごめ昆布

_ 北海道 道南地区 七飯産の人参を使い炊飯器でピラフを作ってみました。

_ ピラフを炊飯器で (◎д◎/?

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_ ...

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人参ピラフ&あらびき天然がごめ昆布

_ これもマジ!美 味 ー ー い '`,、'`,、(^口^) '`,、'`,、'

_ ≪材料≫

_ 米3-カップ・水3-カップ・コンソメ-11/2個・人参-100g・玉葱-1/2個

_ バター-30g・塩コショウ-各適量・あらびき天然がごめ昆布-お好みで^^

_ ≪作り方≫

_ 米を洗ってざるに上げて水気を切っておきます

_ 玉葱と人参はみじん切りにします

_ 炊飯器に1の米・2の野菜・バター・コンソメ・水を加えて炊飯します。

_ 炊き上がったら塩コショウとあらびき天然がごめ昆布を適量加えます

_ ≪感想≫

_ 七飯産の人参の甘さと旨みがすごく出て最高です(^v^)V

_ あらびき天然がごめ昆布の風味豊かでさらに味を引立てます(^v^)(^v^)

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_ ◆◇◆ そこで日頃の感謝を込めた企画を思いつきました ◆◇◆

_ (新規のお客様も大歓迎 v(▽⌒″y゛♪)

_ ◆安心・安全な北海道産直野菜の目利き販売いたします◆

_ 予算を教えていただければ詰めるだけ詰めてお送りします!!!

_ 嫌いな野菜だけお知らせください

_ もちろん天然がごめ昆布の同封もできます(^_^)v

_ 詳しくはお問合せください!0138-43-3030 工藤まで (∩_∩)v

_ メール info-hakodate@dosundo.com です。

_ ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇


2011-03-31 天然がごめ昆布同封可能!

_ 北海道には天然がごめ昆布のような海産物を含め、農産物も宝庫^^

_ ◆◇◆ 日頃の感謝を込めた企画を思いつきました ◆◇◆

_ (新規のお客様も大歓迎 v(▽⌒″y゛♪)

_ ◆安心・安全な北海道産直野菜の目利き販売いたします◆

_ 予算と嫌いな野菜を教えていただければ詰めるだけ詰めてお送りします!!!

_ もちろん天然がごめ昆布の同封もできます(^_^)v

_ 詳しくはお問合せください!0138-43-3030 工藤まで (∩_∩)v

_ メール info-hakodate@dosundo.com です。

_ ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇


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